正在《厨猎记》里，Chef会跟友人们分享他做为职业渔猎指导的死涯战工做。显示佃猎驼鹿、钓鱼等正在进冬之前贮备过冬的肉食。驼鹿做为纽芬兰岛的一个进侵物种，正在1904年开初分四次重新没有伦瑞克省引进到纽芬兰，经由一百多年，由于没有天敌，驼鹿正在纽芬兰岛上重年夜的适度滋生，每一年光车祸便造成六百多起，对当天居平易远的一样寻常死涯造成了较年夜影响。纽芬兰政府给咱们那些职业渔猎指导战本天居平易远猎杀允许证去停止捕猎，以掌握岛上的驼鹿数目，同时那也是仄驲肉食的一个主要泉源。知足了人人夏季有肉吃的愿视。
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